资阳的特色菜有:
一、地方名吃
1.球溪鲶鱼
2.张飞牛肉
3.水煮肉片
4.清蒸肘子
5.樟茶鸭子
6.资中血橙
7.羊肉汤锅
8.甜皮鸭
9.干煸鳝丝
10.脆皮香蕉
11.双河凉粉
12.小桥豆腐脑
13.油炸粑
14.鸡丝豆花面
15.酸辣兔丁
16.卤鸭翅
17.水豆豉
18.甜烧白
19.莲藕排骨汤
20.梅菜扣肉
21.白宰鸡
22.腊肉炒苦瓜
23.回锅肉
24.萝卜干
25.姜鸭子
26.资阳烤鱼
27.老妈兔头
28.麻辣兔头
29.泡椒猪耳朵
30.黄凉粉
31.牛肉米粉
32.炒螺蛳33.钵钵鸡34.海鲜大咖
二、土特产品