1、莆田卤面
2、莆田卤面的做法
3、莆田卤面的配料:蒜头,红辣椒,豆芽菜,猪肉丝,葱花。4、莆田卤面的特色:香气扑鼻,口感爽滑,味道鲜美。5、莆田卤面的制作方法:将蒜头切成碎末状;红辣椒切小段备用;锅内倒入适量油烧热后放入蒜末和红辣椒爆炒出香味;再加入一大碗水煮开;接着把豆芽菜放进去煮熟;最后把猪肉丝放进去煮至变色即可关火盛起;在汤里加入适量盐调味;再淋上几滴麻油就完成了。6、莆田卤面的功效与作用:莆田卤面是一款很不错的面食,具有健脾养胃等功效,而且还能增强人体免疫力。